ヤンピョンシンネソウルヘジャングク ヤンチョンジギョンジョム 양평신내서울해장국 양천직영점

ソウル陽川区モクトンの空港大路沿いに位置する養平シンネソウルヘジャングク陽川直営店は、24時間営業のヘジャングク専門店で、タクシー運転手から残業帰りの会社員まで時間帯を問わず訪れる店です。黒いヤン（牛の胃袋）の出汁にさっぱりとしたもやしとソンジが合わさったスープは、穏やかでありながら牛肉をじっくり煮込んだ深い旨味が生きており、空腹を癒すのに最適です。この店の最大の特徴は、ヘネタンを注文すると大きなソンジを別のトゥッペギに入れてサービスで提供してくれることで、ソンジタン一杯分が追加で出てくるのと変わらないほどの量です。ソンジは塩辛くなく柔らかいため、クッパに溶かして食べると胃がすっきりと楽になる感覚が得られます。ヘネタンの具材も非常に豊富で内臓の一つ一つがたっぷり入っており、基本のヘジャングクも肉がしっかり入って食べ応えがあります。スタッフが副菜の入った容器をワゴンに載せてホールを回りながら直接補充してくれるシステムなので、客が別途お願いしなくても常に副菜が充実しているのが便利です。ユッケジャンやプルコギトゥッペギなど他のメニューも刺激が強すぎず飽きの来ない味わいで、ヘジャングク以外の選択肢を求める客にも満足感を与えます。ソウル都心で次第に減少している本格的なヘジャングク店の伝統を受け継ぐ存在として、昼食時間帯は足の踏み場もないほど混雑するため、午後遅めや早朝の時間帯に訪問するとゆったりとした食事が可能です。