ヤンチョンッピョダグィ 양천뼈다귀

エゴマの葉をたっぷりのせた海鮮ピョチム（豚の背骨の辛い蒸し煮）は、重みのある辛いタレが特徴で、中サイズにはテナガダコが二匹入ります。カムジャタンのスープも一緒に出るため、まずご飯を浸して食べ、最後はエゴマ油で炒めたポックンパプで締めます。スープにはラーメンやチョルミョンの麺を足して量を増やせます。一人ならピョヘジャングクで、首の骨についた大きな肉をからしソースにつけ、ニンニクキムチを添えます。古い店内はいつも混み合い、駐車場はなく、注文は卓上のタブレットで行います。24時間営業で、夜遅い飲み会の締めに使われます。