マポヤンジソルロンタン 마포양지설렁탕

スープは澄んだ色と白濁の中間で、薄切りの牛バラ（ヤンジ）と少しのそうめんが入ります。基本の塩気だけなので、卓上の塩とねぎ、こしょうで調え、白菜キムチ、ネギキムチ、ソッパクチの三種を合わせます。特にネギキムチがスープによく合います。内臓のスユク（ゆで肉）やコリチム（牛テールの煮込み）を頼み、早い時間から一杯やる客も多い店です。1階と2階があり、平日の夕方は待たずに入れる日が多く、会計は食後にカウンターで行います。孔徳駅9番出口から徒歩4分、創業50年の老舗です。