파이리퍼블릭
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- 주소
- 서울특별시 마포구 양화로23길 10-10 지하 1층 B02호
연남동 경의선숲길 근처 건물 지하로 내려가면 이태원 브라이리퍼블릭이 낸 남아프리카식 파이 가게가 나옵니다. 램파이는 바삭한 페이스트리 안에 두툼한 양고기를 채워 양고기 향이 은은하게 남고, 그레이비 소스를 곁들여 먹습니다. 초리소 소시지롤은 매콤한 돼지고기 속이고, 렌틸머쉬룸파이는 고기 없이 버섯과 렌틸로 속을 채웠습니다. 후식 페퍼민트크리스프타르트는 크림과 민트, 쫀득한 캐러멜을 겹친 남아공식 디저트입니다. 매장이 좁아 테이블 간격이 가깝고 물은 직접 가져다 마십니다.