서울 맛집 리스트 1768곳 - 평점·리뷰 순위 | 17페이지

직접 만든 두부는 순두부보다 단단하고 모두부보다 부드러워, 젓가락으로 집어도 모양이 유지됩니다. 생두부는 양념 없이 두부 맛만 보는 메뉴이고, 두부 짜글이는 제주도산 돼지고기가 넉넉히 들어가 밥 한 공기가 모자랄…

발효 가브리살과 발효 목살을 직원이 테이블에서 구워 주면 트러플 오일과 소금에 찍어 먹습니다. 숙성하지 않은 생고기 쪽으로는 삼겹살, 가브리살, 항정살을 한 판에 모은 생모듬구이가 나옵니다. 통삼겹은 겉이 노릇하고…

이태원역 3번 출구 가까운 보광로 골목에서 숙성 한우와 양갈비를 직원이 직접 구워 줍니다. 한 사람당 고기 1인분 주문이 필수이고, 한우는 안심과 등심이 중심입니다. 와인 목록이 길며 모에 샹동 샴페인을 쿠페 잔에…

광화문 교보문고 옆 건물 1층, 입구 왼편 통유리 너머로 베이글 만드는 모습이 보입니다. 밀도 높고 꾸덕한 베이글은 가게가 크림치즈까지 정해 둔 오늘의 베이글로 시키면 따로 고르는 것보다 저렴합니다. 진하지만 지나…

서울역 공항철도 15번 출구에서 길 하나만 건너면 오래된 가옥을 고친 파란 간판의 3층 건물이 나옵니다. 애플파이는 데워서 내 주는데 편으로 썬 사과가 아삭하게 살아 있고, 콤비네이션 피자파이와 불고기파이는 식사…

곱창을 주방에서 다 구워 내오기 때문에 테이블에서 뒤집거나 연기를 맡을 일이 적고, 주문하면 육회와 해장순두부가 먼저 깔립니다. 마늘소곱창은 양념 없는 쪽을 따로 나오는 소스에 찍을 때 마늘 향이 살아납니다. 마무…

매일 아침 한우 100%로 패티를 빚고 베이컨까지 직접 만듭니다. 베이컨 치즈 버거는 베이컨이 두툼하면서 짜지 않고, 트리플 치즈 버거는 패티 세 장을 겹쳐 육즙과 양으로 밀어붙입니다. 사이드로는 두껍게 썬 벨기에…

어떤 메인 요리를 시켜도 팬케이크 세 장이 곁들여 나오므로, 둘이 두 접시를 시키면 남은 것을 싸 갈 만큼 양이 많습니다. 산타페 오믈렛은 달걀을 두툼하게 부쳐 할라피뇨, 체다치즈, 양파, 토마토를 채웠습니다. 드…

양갈비 샤슬릭은 주문하고 약 30분을 기다려야 나오지만, 잡내 없이 부드러워 향신료를 꺼리는 사람도 무난하게 먹습니다. 닭 샤슬릭과 양 샤슬릭도 고기가 부드럽고, 소고기 꼬치는 그보다 평범합니다. 기본으로 나오는…

뼈찜은 돼지 등뼈와 감자 위에 콩나물을 수북하게 덮고, 고추장 텁텁함 없이 단맛과 칼칼함에 검은 후추 향이 강하게 올라옵니다. 콩나물은 양념을 머금어도 아삭하고, 큼직한 감자에도 같은 양념이 뱁니다. 한남동 뒷골목…

런던베이글뮤지엄과 같은 회사가 운영하는 안국동 베이커리에서는 바닥이 바삭하고 윗면이 쫀득한 기본 소금빵에 버터를 넉넉히 씁니다. 레몬크림, 초코크림, 코코넛, 트리플버터, 프레첼처럼 맛을 바꾼 소금빵이 진열대를 채…

가브리살과 발효 목살, 삼겹살은 무쇠팬 위에서 직원 손으로 익는데, 대부분 태우지 않고 육즙을 살리지만 굽는 사람에 따라 차이가 납니다. 한옥풍 실내는 깔끔하고 시끄럽지 않지만, 서너 명이 앉으면 자리가 좁고 가격…

매장에 들어서면 인도풍 조명과 인테리어 사이로 인도 뮤직비디오가 흐릅니다. 북인도 음식을 폭넓게 갖춰 메뉴판이 길고, 2인·3인 세트에는 커리 두 가지, 난, 밥, 사모사, 탄두리 치킨, 음료가 묶여 나옵니다. 파…

일본인 사장과 점원이 꾸리는 한양대 앞 가게에서 면발이 촘촘하고 쫀쫀한 사누키 우동을 냅니다. 가쓰오부시 향이 분명한 국물에 새우튀김을 올린 가조쿠 우동이 기본이고, 면의 씹는 맛은 붓카케 우동에서 가장 잘 느껴집…

창밖으로 나무가 많이 보이는 청담동 힐탑빌딩 2층에서 한식에 프렌치 기법을 더한 단일 코스를 맛봅니다. 접시마다 양은 한입 크기지만 가짓수가 많아 코스를 마치면 부족하지 않고, 한 접시 안에서도 처음과 끝의 맛이…

브라질 출신 사장이 고기를 직접 구워 꼬치째 테이블로 가져와 그 자리에서 썰어 줍니다. 슈하스코는 닭고기와 소시지로 시작해 소고기 부위로 넘어가며, 대부분 미디엄 레어와 미디엄 사이로 익혀 겉에 간이 배어 있습니다…

모든 좌석이 문과 벽으로 나뉜 독립 룸이라 한 테이블의 식사가 옆과 섞이지 않습니다. 점심의 솥밥 정식에는 은은한 숯 향이 밴 한우 숯불양념구이와 잡곡 솥밥, 된장찌개, 전복장이 나오고, 밥을 덜어낸 솥에 물을 부…

1호점과 같은 메뉴를 내지만 실내는 더 밝고 현대적인 선으로 꾸몄습니다. 치미창가는 고기와 채소를 채운 토르티야를 튀겨 소스를 얹어, 가장자리는 바삭하고 속은 촉촉합니다. 치폴레 블랙페퍼 치킨은 바삭한 튀김에 훈연…

맑은 육수는 첫 숟가락에는 심심하다가 먹을수록 육향이 올라오고, 차갑게 먹어도 기름기가 거의 없습니다. 을지면옥과 같은 집안의 의정부 계열 평양냉면으로, 메밀면에 겨자나 식초, 고춧가루를 더해 맛을 조절합니다. 얇…

맑게 보이는 국물이 입술에 살짝 달라붙을 만큼 진하고, 따로 소금을 넣지 않아도 간이 맞춰져 나옵니다. 그릇에 소면 한 덩이가 말아져 있어 면을 먼저 먹고 밥을 마는 순서가 자연스럽습니다. 보통과 특은 고기 양 차…

설렁탕을 시키면 깍두기 국물이 작은 접시에 따로 나오는데, 여기에 소면을 말아 김치말이국수처럼 먹는 것이 이 집만의 방식입니다. 소면이 따뜻해 시원한 김치말이국수와는 다르니, 한 젓가락 먼저 말아 보고 남은 면은…

달콤짭짤한 와리시타에 익힌 소고기를 계란 노른자에 찍어 먹는 스키야키 A세트가 있고, 샤브샤브는 담백한 육수와 얼큰한 육수 중 하나로 끓입니다. 채소는 무한리필이고 직원이 테이블에서 조리를 맡습니다. 마지막 김치볶…

초록 간판 아래 계산대에서 먼저 주문하면 음식은 자리로 가져다줍니다. 비빔국수는 소면보다 조금 굵은 쫄깃한 면에 고춧가루 향이 강한 양념과 채소, 깨를 듬뿍 올려 꽤 맵습니다. 장단콩국수는 국내산 서리태를 갈아 걸…

북촌에서 간장에 절인 생꽃게, 간장게장을 중심에 둔 한식을 냅니다. 갈비찜과 장어구이처럼 익힌 요리도 함께 냅니다. 그래서 생게를 먹지 않는 일행도 같은 상에서 따로 주문할 메뉴가 있습니다. 게장을 주메뉴로 두고…