Carni Brazil Grill
서울 서초구 방배동에 위치한 까르니브라질그릴은 브라질 출신 사장님이 직접 운영하는 슈하스코(브라질식 숯불구이) 전문 레스토랑입니다. 스테이크와 슈하스코 무한리필을 합리적인 가격에 제공하며, 소고기만으로도 무한리필이 가능합니다. 점심에는 단품 런치(약 25,000원)도 운영하여 부담 없이 즐길 수 있습니다. 고기는 사장님이 직접 구워 테이블로 가져다주는 방식으로, 미디엄 레어에서 미디엄 사이로 정확하게 구워져 나오며 육즙이 풍부하고 시즈닝도 적절합니다. 차례대로 닭, 소시지부터 시작하여 다양한 부위가 나오는데, 그중 토시살과 안창살이 특히 뛰어나다는 평가가 많습니다. 마음에 드는 부위가 있으면 추가로 요청할 수 있어 원하는 부위를 실컷 즐길 수 있습니다. 등심은 간혹 질긴 편이라는 의견도 있으므로, 슈하스코 무한리필이나 단품을 선택하는 것이 스테이크보다 만족도가 높을 수 있습니다. 사이드로 야채 절임, 포테이토 샐러드, 볶음밥, 소스 등이 함께 나와 고기의 느끼함을 잡아주고, 혀가 질리지 않도록 균형을 맞춰줍니다. 식후에 나오는 구운 파인애플과 이과수 커피는 느끼했던 입을 깔끔하게 정리해 주는 마무리로 호평을 받습니다. 직접 구워서 가져다주기 때문에 옷에 고기 냄새가 배지 않는 점도 장점입니다. 매장은 따뜻한 조명과 아늑한 분위기로 모임이나 데이트 장소로 적합하며, 약 30~40명 수용이 가능합니다. 시끄럽지 않아 도란도란 대화를 나누며 식사하기 좋습니다. 예약은 전화로만 가능한데, 외국인 직원이 받는 경우가 있으므로 잠시 기다리면 한국인 직원과 연결될 수 있습니다. 인기가 많아 예약은 필수입니다. 텍사스 데 브라질과 비교하면 부위 다양성은 다소 적지만, 가성비와 핵심 부위의 맛에서 더 높은 만족도를 보여주는 곳입니다.