ッカルニブラジルグリル 까르니브라질그릴

ブラジル出身の店主が自ら肉を焼き、串ごとテーブルに運んでその場で切り分けます。シュラスコは鶏肉とソーセージから始まって牛肉の部位へ移り、ほとんどがミディアムレアからミディアムの間の焼き加減で、表面に下味がしみています。最後に出る焼いたパイナップルとブラジルのイグアスコーヒーで、口の中が軽くなります。