브라질 음식 맛집 리스트 4곳 - 지역별 평점 순위

브라질 출신 사장이 고기를 직접 구워 꼬치째 테이블로 가져와 그 자리에서 썰어 줍니다. 슈하스코는 닭고기와 소시지로 시작해 소고기 부위로 넘어가며, 대부분 미디엄 레어와 미디엄 사이로 익혀 겉에 간이 배어 있습니다…

슈하스코 꼬치를 든 직원이 테이블을 돌며 고기를 바로 썰어 주고, 나올 때마다 부채살, 토시살, 안창살처럼 부위 이름을 알려 줍니다. 닭고기, 삼겹살, 소시지, 양고기도 돌아가며 나오는데 양고기에는 특유의 향이 남…

가우초 차림의 직원이 긴 꼬챙이에 꽂은 슈하스코를 테이블까지 들고 와 원하는 부위를 그 자리에서 썰어 줍니다. 테이블 위 코인을 초록색으로 두면 고기가 계속 오고, 붉은 면으로 뒤집으면 멈춥니다. 평일 런치는 9종…

긴 꼬치에 꽂아 구운 고기를 테이블에서 바깥쪽부터 얇게 썰어 나눠 주는 브라질식 슈하스코 코스를 냅니다. A와 B 코스는 고기 구성과 양이 다르고, B 코스는 양이 많아 샐러드 바를 함께 이용하면 A 코스로도 넉넉…