홍대 고기집 돈주는남자 Hongdae Korean BBQ 弘大 美食 焼肉
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- 주소
- 서울특별시 마포구 잔다리로6길 34-9
매일 제주에서 올라오는 흑돼지를 두툼하게 썰어, 직원이 초벌한 뒤 테이블에서 마저 굽고 잘라 줍니다. 제주 흑돼지 오겹살은 누린내 없이 쫀득하고 육즙이 많습니다. 갈치속젓을 바탕으로 만든 마약소스는 젓갈 특유의 맛을 누그러뜨려 찍어 먹기 편합니다. 고기 사이에 새콤매콤한 비빔냉면을 곁들이면 기름진 맛이 정리됩니다. 추가 고기나 냉면, 된장찌개는 나오기까지 오래 걸린 경우가 있습니다.