Mido Galbi
서울 종로구 관철동 종각역 4번 출구에서 도보 5분 거리에 자리한 LA갈비 전문점입니다. 종로 젊음의 거리와 인접해 접근성이 뛰어나며, 숙련된 직원이 고기를 직접 구워주는 그릴링 서비스로 운영됩니다. 뼈에 붙은 살까지 마지막 한 조각을 남김없이 먹을 수 있도록 손질해주는 세심함이 이 집의 방식이며, 숯불 향이 깊이 밴 갈비 한 점에서 장인의 내공이 느껴집니다. 시그니처 메뉴는 명품 LA 소갈비 일반과 매운맛으로, 간장 소스의 풍부한 단짠 풍미와 적당히 칼칼한 양념 버전을 함께 주문하는 구성이 인기입니다. 매운 갈비는 외국인 손님도 부담 없이 즐길 수 있을 정도로 균형 잡힌 매운맛이 특징이며, 와규 세트와 돼지갈비도 선택지에 포함됩니다. 고기와 함께 기본으로 제공되는 진한 우거지탕은 해장으로도 손색이 없을 만큼 구수하며, 식사 마무리로 나오는 칡냉면은 쫄깃한 면발이 매콤한 갈비 양념과 조화를 이룹니다. 치즈와 반숙 계란이 올라간 짜계치, 계란찜 같은 사이드 메뉴도 갖추고 있으며, 하이볼과 와인 등 주류 셀렉션도 다양합니다. 셀프바 구성이 알차고 샐러드가 곁들여지며, 프라이빗 칸막이 룸과 옷 보관함까지 마련되어 있어 회식과 단체 모임, 데이트 어느 상황에도 어울립니다. 매장이 넓고 룸 공간도 여유로워 외국인 방문객을 동반한 비즈니스 식사 장소로도 적합합니다. 영업은 매일 오전 11시부터 오후 10시까지 운영됩니다.