고기를 주방에서 다 구워 잘라 내오기 때문에 불판도 연기도 없이 상이 차려지자마자 먹기 시작합니다. 기본 쌍교 돼지갈비는 짜거나 달지 않은 양념에 숯 향이 배어 있고, 매운 갈비와 1인분씩 섞어 주문할 수 있습니다. 걸쭉한 들깨수제비는 한 그릇이 두세 명 몫이라 후식으로 나눕니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
