담양군 맛집 리스트 11곳 - 지도·평점 순위

고기를 주방에서 다 구워 잘라 내오기 때문에 불판도 연기도 없이 상이 차려지자마자 먹기 시작합니다. 기본 쌍교 돼지갈비는 짜거나 달지 않은 양념에 숯 향이 배어 있고, 매운 갈비와 1인분씩 섞어 주문할 수 있습니다…

떡갈비는 한우와 돼지 두 가지가 있고, 한우 떡갈비는 쫀득하면서 느끼함이 덜한 편입니다. 정식에 딸린 들깨수제비는 고소한 국물에 살짝 매운맛이 돌고, 냉이 된장국과 열 가지가 넘는 반찬이 함께 깔립니다. 반찬 가운…

대나무 통에 찹쌀과 잡곡을 채워 찐 대통밥을 떡갈비 정식에 곁들일 수 있습니다. 떡갈비는 소고기 한우떡갈비, 돼지고기 한돈떡갈비, 두 가지를 함께 담은 반반떡갈비로 나뉘고, 밥은 대통밥 정식과 공기밥 정식 중에서…

둑방 바로 옆이라 근처 자전거길을 달리던 사람들이 국수 한 그릇에 쉬어 갑니다. 열무비빔면은 새콤달콤한 양념에 김가루와 콩나물을 더 넣어 비비고, 양념이 세다 싶으면 셀프로 떠 오는 뜨거운 멸치 육수를 곁들입니다.…

한우만 써서 빚은 떡갈비는 고기 결이 살아 있어 씹을수록 육즙이 나오고, 양념은 세지 않으며 불향이 은은하게 뱁니다. 식품 명인 박규완 명인이 3대째 이어 온 집이며, 대표 메뉴는 명인전통 한우떡갈비입니다. 대통밥…

청둥오리 전골 한 가지만 내는데, 막상 상을 받으면 오리보다 바구니 가득 담긴 미나리와 부추가 먼저 눈에 들어옵니다. 고기는 생각보다 적고 미나리는 계속 더 내주어서, 들깨 국물에 데쳐 들깨가루 섞은 초고추장에 찍…

애플패스츄리는 사자마자 먹어야 합니다. 속에 든 애플잼 때문에 시간이 지나면 눅눅해집니다. 시그니처 마왕파이에는 달달한 팥앙금이 꽉 차 있고, 소금빵은 겉이 바삭하며 버터 향이 납니다.

밥을 국물에 여러 번 부었다 따라내는 토렴으로 내기 때문에, 국밥은 펄펄 끓지 않고 바로 떠먹기 좋은 온도로 나옵니다. 모둠국밥에는 머릿고기와 내장, 여러 부속이 맑은 돼지 육수에 담기고, 내장국밥은 내장 비중이…

옛 창고를 고친 높은 천장 아래, 뒤쪽 벽에는 천장까지 닿는 책꽂이가 서 있고 옆으로 전시 공간이 이어집니다. 대나무 파이프오르간은 주말의 정해진 시간에만 연주해서, 그 시간을 놓치면 악기만 보고 나오게 됩니다.…

노란 간판을 단 창평 국밥집의 모듬국밥에는 머리고기, 내장, 암뽕, 순대가 한 그릇에 넘치게 담깁니다. 국물은 잡내 없이 진한 편이고, 건더기는 들깨가루와 초장을 섞은 소스에 찍어 먹습니다. 다대기를 넉넉히 주지만…

면 반죽에 담양 댓잎을 섞어 매장에서 직접 뽑기 때문에 면발이 쫄깃하고 은은한 대나무 향이 납니다. 담양 국수거리에서 메타프로방스 안쪽으로 옮긴 뒤에도 같은 방식을 이어 가며, 메타세쿼이아길과 가까워 여행 중 점심…