필동면옥
Pildong Myeonok
- 음식 종류
- 냉면
- 주소
- 서울특별시 중구 서애로 26
빠른 판단
- 추천 포인트
- 충무로역에서 350m.
- 이럴 때
- 식사 중심의 한 끼
- 방문 팁
- 인기 메뉴나 좌석이 일찍 소진될 수 있어 이른 방문이 유리합니다.
충무로역에서 350m. 서울 중구 서애로에 위치한 필동면옥은 매년 블루리본과 미쉐린 스타를 획득하며 서울 평양냉면의 명가로 인정받고 있는 냉면 전문점입니다. 의정부 계열 평양냉면 집 중 최고로 꼽는 이들이 많으며, 을지면옥과 같은 집안으로 비슷한 맛의 계보를 잇고 있습니다. 맑은 육수는 첫 숟가락에 담백하게 다가오지만 먹을수록 깊은 육향과 감칠맛이 서서히 올라오는 스타일로, 차가운 상태에서도 기름기 없이 깔끔한 맛이 특징입니다. 메밀면은 쫄깃하면서도 찰지고 소화가 잘 되며, 기호에 따라 겨자·식초·고춧가루를 넣어 조절할 수 있습니다. 만두는 이 집의 숨은 명물로, 피가 얇고 부드러우면서 속에 야채와 고기가 꽉 차 있어 아삭한 양파 식감과 담백한 맛이 간장 없이도 충분합니다. 수육은 돼지고기와 소고기 중 선택 가능한데, 소고기 수육이 더 추천되며 차가운 돼지 삼겹 수육은 껍질이 쫀득하고 특제 소스에 찍어 먹으면 냉면과 궁합이 좋습니다. 온면도 제공되어 추운 날에도 깊은 국물 맛을 즐길 수 있으며, 고향 생각이 나는 따뜻한 맛이라는 평가를 받고 있습니다. 김치 역시 맛이 일품이어 리필해 먹는 것을 추천합니다. 1층 안쪽과 2층까지 넓은 좌석이 마련되어 있고, 평일 점심에는 웨이팅 없이 이용 가능한 경우도 있지만 주말에는 대기가 깁니다. 서비스가 좋은 편으로 혼자 방문해도 친절하게 안내해 주며, 육수 추가도 가능합니다. 영업 종료 시간이 공지보다 실제로 빠른 경우가 있으므로 저녁 방문 시에는 일찍 도착하는 것이 안전합니다.
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