필동면옥
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- 주소
- 서울특별시 중구 서애로 26
맑은 육수는 첫 숟가락에는 심심하다가 먹을수록 육향이 올라오고, 차갑게 먹어도 기름기가 거의 없습니다. 을지면옥과 같은 집안의 의정부 계열 평양냉면으로, 메밀면에 겨자나 식초, 고춧가루를 더해 맛을 조절합니다. 얇은 피의 만두는 고기와 채소가 꽉 차고 양파가 아삭해 간장 없이 먹습니다. 수육은 소고기와 돼지고기 중에 고르고, 차가운 돼지 삼겹 수육은 껍질이 쫀득합니다. 공깃밥은 없고 주말 대기가 길며, 육수는 더 달라고 할 수 있습니다.
