Gukje Milmyeon Bonjeom
부산 연제구 중앙대로 인근에 위치한 국제밀면 본점은 부산 3대 밀면집 중 하나로 꼽히며, 물밀면과 비빔밀면 두 가지 메뉴만으로 승부하는 면 전문점이다. 사이드 메뉴가 일절 없는 구성은 오직 면과 육수의 완성도에 집중하겠다는 자신감의 표현이며, 실제로 그 맛은 가격에 대한 의문을 지우기에 충분하다. 물밀면의 육수는 부산 밀면에 흔한 한약재 향이 거의 나지 않고, 새콤달콤하면서도 시원한 맛이 대중적으로 편안한 것이 가장 큰 특징이다. 타지역 방문객도 거부감 없이 즐길 수 있는 접근성 좋은 맛으로, 비빔밀면보다 물밀면을 선택하는 비율이 높다. 면은 제주도산 흑메밀(쓴메밀)을 사용하여 만들며, 보통 굵기에 부드러운 식감이 특징이다. 보통 사이즈를 주문해도 양이 상당하여 대자는 정말 많이 먹는 사람이 아니면 추천하지 않는다. 고기 고명이 큼직하게 썰어져 풍성하게 올라가며, 식전에 따뜻한 온육수가 주전자에 담겨 나오는데 진국으로 자꾸 손이 간다. 매장은 깔끔하게 유지되며, 주문 즉시 음식이 나올 만큼 제공 속도가 빠르고 회전율도 높다. 그러나 점심 전후 시간대에는 20분 이상 대기가 발생하며, 평일 11시 직전에 도착하면 줄 없이 바로 입장할 수 있다. 식당 근처에 15대 정도 수용 가능한 전용 주차장이 마련되어 있어 차량 방문에도 불편이 적다.
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