Hajuok
경상남도 사천시 사남면에 위치한 하주옥은 냉면과 육전을 중심으로 한 한식 전문점으로, 사천 항공우주과학관에서 가까운 거리에 있어 관광객의 방문이 잦다. 점심시간에는 30분에서 1시간 이상의 대기가 발생할 만큼 인기가 높으며, 입구에서 번호표와 주문서를 받은 뒤 넓은 전용 주차장에서 차 안에서도 대기가 가능하다. 이 식당의 가장 큰 특징은 압도적인 양과 풍성한 밑반찬 구성으로, 냉면을 주문하면 유자청 드레싱의 상큼한 샐러드, 도토리묵, 인원수대로 제공되는 큼직한 왕만두, 그리고 진한 선지국까지 한 상 가득 차려진다. 냉면 위에는 두툼한 육전 고명이 듬뿍 올라가 있어 시각적으로도 인상적이다. 면은 제주도에서 재배한 흑메밀(쓴메밀)로 만들어 일반 냉면보다 굵고 탱글탱글한 식감이 독특하며, 질기지 않으면서도 쫄깃한 탄력이 살아 있다. 물밀면의 육수는 슴슴하면서도 시원한 맛이 특징이다. 석쇠불고기나 육전을 별도로 시키면 밑반찬과 선지국이 추가로 나와 여럿이서 나누어 먹기에 더욱 푸짐해진다. 육회비빔밥도 인기 메뉴 중 하나이다. 다만 밑반찬 전반에 단맛이 강한 편이라 호불호가 갈릴 수 있으며, 육전의 부위에 따라 질긴 경우도 있다. 매장이 넓고 쾌적하며 대기 순번 호출이 체계적으로 이루어지고, 직원들의 응대도 친절하다. 영수증을 챙기면 바로 옆 카페에서 할인 혜택을 받을 수 있다.
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