ハジュオク 하주옥

冷麺が来る前に、柚子茶ドレッシングのサラダ、どんぐりのムク、大きな餃子、ソンジクク（牛の血のスープ）が並び、冷麺の上にも厚いユッチョン（牛肉のジョン）がすでにのっています。ユッチョンを別に頼むと、食べきれずに包んでもらうことになりがちです。済州産の黒そばで打つ麺は中太麺ほどの太さでぷりっとしており、細い冷麺に慣れていると戸惑います。おかずはほとんどが甘めの味付けです。着いたら番号札と注文票を受け取り、車で待って番号を呼ばれたら店に入ります。