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ヒョンジェデジグクパプ 형제돼지국밥

Hyeongje Dwaeji-gukbap

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住所
Gyeongsangnam-do Sacheon-si Sacheon-eup Jeongui-ri 32-4

株ごと出てくる白菜キムチを食卓で自分で切り、クッパの横に置いて食べます。テジクッパ(豚肉のクッパ)、スンデクッパ、ネジャンクッパ(ホルモン)と、この三つを合わせたソッコクッパがあり、辛いスープにしたオルクン版もできます。具が多くご飯もぎゅっと詰めて盛られ、ニラとタデギ(薬味だれ)はお好みで加えます。

テジクッパ: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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