チンミピョンヤンネンミョン 진미평양냉면

豚肉と牛肉を一緒に煮出した平壌冷麺のスープは、ごく淡い店よりも塩気と肉の香りがはっきりしていて、刻みネギの香りも強く立ちます。ここでのチェユクは炒め物ではなく臭みのない豚肉のゆで肉で、からしソースにつけて食べます。本館も別館もテーブルが詰まっていて、混む時間帯はかなりにぎやかです。