ピョリャンジプ 별양집

炭で下焼きしたコプチャン、テチャン、特ヤンが運ばれ、残りはスタッフが最後まで焼き上げます。コプチャン焼きは香ばしく歯応えがあり、脂の詰まったテチャン焼きは口の中でほどけます。玉ねぎの漬物とニラ、ニラ味噌を添え、締めは牛の胃袋入りの炒飯ヤンパプに、味付け牛カルビやカクテキを合わせます。値段は高めで、人数分の注文では量が足りない傾向です。地下に個室が多く、個室の予約料と酒の持ち込み料がかかります。昼はスンドゥブ味噌と大腸丼も出します。