クスアイルレンドゥ プルハウス 구스아일랜드 브루하우스

グースアイランドブリューハウスは、ソウル市江南区駅三路で、ラガー、IPA、エールをバーベキューやシカゴ式ピザと出す大型ブルーパブです。ビールは一種類の生ではなく、ホップの香り、苦味、麦芽、後味が異なる複数のタップを比べる構成です。ラガーは冷たく爽快な最初の味と、すっきりした後味があります。IPAとエールはラガーよりホップや麦芽の性格が明確で、グループが別のグラスを選んで料理と分けられます。バーベキュープラッターにはラム肉とほかの肉、副菜が並びます。ラム肉は特有の匂いが弱く、しっとりした繊維が残った食事があります。燻製香とソースの甘さが強すぎず、軽いラガーとも合わせられます。シカゴ式ディープディッシュピザは深い生地にチーズと具を入れますが、生地が厚すぎないと感じられています。一切れに重さがあり、ビールの間にゆっくり分ける料理です。イカフライは小さく取れるカリッとしたつまみです。店内は高い天井、大きな窓、温かい照明がある広い構造です。複数のグループが同時に飲むと声が大きくなり、活気と騒音の両方に感じられます。少人数はピザか揚げ物と数種類のビール、大人数は肉の盛り合わせを中心に分けられます。ラガーの爽快さ、IPAとエールの香り、ラム肉の煙、ピザのチーズが組み合わせの基準です。