서울 맛집 리스트 1768곳 - 평점·리뷰 순위 | 70페이지

홍대 와우산로 골목의 1층 가게에서 인도 커리와 네팔음식을 한 메뉴판에 올립니다. 커리는 채소와 닭고기 등 재료별로 나뉘고, 난은 버터와 마늘 맛을 비교해 볼 만합니다. 여러 음식을 한 쟁반에 담는 탈리 세트는 단…

가쓰오부시로 낸 국물이라 흔한 멸치국수보다 훈연 향과 감칠맛이 짙게 올라옵니다. 부드러운 굵은 면 위에 쑥갓, 유부, 김가루, 깨를 얹은 가락국수가 중심이고, 보통과 곱빼기로 양을 나눕니다. 더운 날에는 냉국수,…

냄비 하나를 4구로 나눠 마라탕, 토마토탕, 백탕, 삼계탕을 한꺼번에 끓입니다. 한 칸을 맹물로 두면 국자와 집게를 헹궈 육수가 섞이지 않습니다. 우삼겹과 양고기는 얇게 썰어 나오고, 오리내장은 오독오독 씹힙니다.…

디저트를 먼저 고르면 그 맛에 맞춘 원두로 핸드드립을 내려 줍니다. 어느 날은 딸기 타르트에 베리 향이 강한 커피, 딸기 프레지에에 와인과 꽃 향의 커피, 우유 무스에 초콜릿과 견과 쪽 커피가 짝지어졌습니다. 몽블…

해산물 빠에야와 까만 먹물 빠에야는 주문을 받은 뒤 20~30분 익혀 내고, 쌀알에 약간 단단한 심이 남습니다. 밥이 익는 동안 감바스 알 아히요, 크로케따스 같은 타파스를 먼저 받아 먹습니다. 낙성대역 4번 출구…

펄 슈거를 섞어 저온 숙성한 발효 반죽을 눌러 구워, 겉에는 설탕 알갱이가 캐러멜처럼 굳고 속은 쫄깃하게 남습니다. 블루베리 크림치즈 와플은 새콤한 블루베리와 크림치즈를 함께 올리고, 딸기 와플은 생크림 위에 자른…

흑석동 골목의 노포에서 양념 갈매기살과 양념 돼지갈비를 같은 양념 베이스로 숯불에 구워, 부위에 따라 달라지는 식감을 한자리에서 비교합니다. 저녁에는 자리가 빨리 차고, 오픈 직후에는 첫 주문이 나오기까지 조금 걸…

보라매아카데미타워 2층의 카운터에 앉으면 셰프가 생선을 썰고 샤리에 올리는 과정이 바로 앞에서 이어집니다. 스시 오마카세는 찐 전복과 내장 소스 같은 익힌 츠마미로 시작해 회, 구이, 튀김을 지나 니기리로 넘어가며…

튀긴 아귀를 자작한 국물에 적셔 내 바삭한 튀김옷과 부드러운 속살이 한 접시에 함께 있고, 식초를 젤리로 굳혀 초밥 위에 얹는 피스도 나옵니다. 장어와 참치뱃살이 코스의 기름진 축을 맡고, 차완무시가 사이에 들어갑…

대학로 동숭동 골목에서 지하로 내려가면 낮은 천장과 촛불, 어두운 조명으로 수도원 회랑을 본뜬 바가 나옵니다. 이름에 맞춰 수도원 전통에서 나온 트라피스트 맥주를 중심에 두었고, 병마다 발효 향과 단맛, 쓴맛, 도…

체리 밤 타르트에는 생체리가 넉넉히 올라가고, 그 아래를 밤과 바삭하게 구운 타르트 바닥이 받칩니다. 밀크티는 찻잎을 진하게 우려 우유 속에서도 차 향이 남습니다. 테이블이 많지 않은 실내는 LP와 책이 벽을 채우…

세로로 세운 회전 그릴에서 향신료로 밑간한 고기를 천천히 구워 얇게 깎아 냅니다. 케밥 랩은 이 고기를 양상추, 양파, 토마토와 함께 따뜻한 빵에 말고, 소스는 매콤한 맛과 순한 맛 가운데 하나를 넣습니다. 같은…

일반 메밀에 제주 광평리의 쓴메밀을 섞어 뽑은 면은 껍질째 간 쓴메밀 때문에 검은빛이 살짝 돕니다. 이 면이 뼈 없이 소고기 살코기로 우리고 간장으로 간한 물평양냉면과, 들기름과 간장으로 비비는 골동면에 똑같이 쓰…

오사카식 타코야끼 안에 진짜 문어가 씹히고, 오코노미야끼는 반죽 사이사이 굵은 새우가 박혀 씹는 맛이 분명합니다. 철판 메뉴로는 야끼우동도 냅니다. 뜨거운 철판 요리 옆에 맥주를 한 잔 둘 수 있고, 가격은 신촌…

1983년 문을 연 뒤 중앙대 정문 앞 지하에서 벽돌 벽과 공중전화, 진공관 오디오의 클래식 음악을 그대로 지켜 왔습니다. 메뉴판에는 카페 로열과 커피 펀치처럼 요즘 카페에서 보기 힘든 커피가 줄지어 있고, 아인슈…

식사 전에 따뜻하고 향긋한 차부터 내줍니다. 양지차돌 쌀국수는 고기가 넉넉하고 국물이 순하고 개운해, 청양고추를 더해 달라고 하면 칼칼해집니다. 레몬, 양파, 단무지, 고수와 소스가 곁들여 나와 향과 산미를 조절하…

트리플치즈 피자에는 숙성 치즈 특유의 쿰쿰한 향이 섞여 있습니다. 도우는 전체가 쫄깃하고 토핑 아래 바닥만 바삭하게 구워집니다. 둘이 나눠 먹는다면 트리플치즈·페퍼로니·콤비네이션·파인애플을 한 판에 담는 콰트로가…

합정역 근처 건물 2층, 주방이 훤히 열려 있고 쇼케이스의 채소와 재료가 시들지 않은 상태로 놓여 있습니다. 마라샹궈는 고추의 단순한 매운맛보다 얼얼한 마라 향이 앞서고, 맵기는 2단계가 무난하며 양고기를 더해도…

경희궁 뒤편 골목의 한 건물에 독립·예술영화 상영관과 카페, 갤러리가 함께 들어 있습니다. 영화를 본 뒤 같은 건물 카페에서 커피나 수제 에이드, 허브티를 마시고, 병맥주와 하우스 와인도 곁들입니다. 영화 포스터와…

건어물로 낸 맑은 육수에 조선간장으로 간을 해, 감자와 채소로 걸쭉해지는 수제비와는 국물 결이 다릅니다. 신도봉시장 근처 골목의 작은 식당으로 테이블은 네다섯 개입니다. 반죽은 손으로 얇게 뜯어 넣고, 매운 양념은…

고기도 고기 육수도 쓰지 않고, 채소 육수와 유지방, 생선과 조개류로 프랑스 코스의 수프와 소스, 메인 구조를 다시 짭니다. 가게 이름은 프랑스어로 양파라는 뜻이고, 별도로 추가하는 프랑스식 어니언 스프도 채소 육…

신정용 셰프가 구기동에서 10년가량 꾸려 온 이자카야는 옛 매장을 닫고 텐동집을 거친 뒤 가까운 진흥로 445에서 다시 문을 열었습니다. 새 가게에도 예전과 같은 색 벽지를 바르고 보관해 둔 포스터와 부서진 옛 간…

상호와 달리 제주 음식은 없고, 두툼한 숙성 삼겹살과 숙성 오겹살을 굽습니다. 이태원과 한남동에 가까운 대사관로 길가에 있습니다. 좌석 간격이 넓어 회식이나 아이 동반 가족 식사에 쓰기 편합니다. 고기는 한 번 초…

문을 열자마자 중국 현지 식당 특유의 진한 향이 퍼집니다. 꿔바로우는 바삭하게 튀긴 돼지고기에 새콤달콤한 소스를 입혀 생맥주와 곁들이기 좋습니다. 탕수육에는 시나몬 향이 은은하게 배어 츄러스 같은 바삭함이 납니다.…