흑석동 골목의 노포에서 양념 갈매기살과 양념 돼지갈비를 같은 양념 베이스로 숯불에 구워, 부위에 따라 달라지는 식감을 한자리에서 비교합니다. 저녁에는 자리가 빨리 차고, 오픈 직후에는 첫 주문이 나오기까지 조금 걸립니다. 직원이 반찬과 쌈 채소를 계속 채우고 불판을 바꿔 주며 굽는 상태까지 살핍니다. 오래된 상가 분위기가 남아 있어 동료나 친구와 편하게 고기를 굽는 집입니다.
편집 코리아이츠팀
