하나라멘
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- 주소
- 서울특별시 마포구 동교로38길 27-4 1층
오픈 키친 너머로 직접 면을 뽑는 제면 공간과 육수를 끓이는 자리가 그대로 보입니다. 토리파이탄은 진하면서도 맑은 느낌의 닭 육수에 꼬들한 사각 자가제면이 들어가고, 사바쇼유라멘은 닭 청탕에 고등어를 넣은 간장 타레와 캐러멜라이징한 양파 향을 더했지만 고등어 맛이 두드러지지는 않습니다. 고명은 담백한 닭가슴살, 토치로 겉을 그을린 닭다리살, 반숙란, 넉넉한 멘마입니다. 면은 반 개나 한 개씩 무료로 더 받고, 밥을 청하면 고기를 얹어 줍니다. 연남동 경의선숲길 가까이에 있습니다.