오레노라멘 강남

음식 종류

라멘

지역

강남구,서울

주소

서울특별시 강남구 테헤란로1길 28-9 2층

서울 강남구 테헤란로1길, 강남역 인근에 자리한 닭 육수 라멘 전문점입니다. 6년 연속 미슐랭 빕구르망에 선정된 오레노라멘의 강남 지점으로, 강남역 일대에서 라멘 카테고리를 대표하는 곳 가운데 하나로 자주 언급됩니다. 시그니처 메뉴인 토리빠이탄은 닭뼈를 진하게 우려낸 국물이 고소하면서도 짠맛이나 느끼함 없이 깔끔하게 넘어가는 것이 특징이며, 카라빠이탄은 여기에 매콤함을 더해 감칠맛과 매운맛의 균형을 잡아 줍니다. 면발은 탱글하고 탄력이 좋고, 수비드로 조리한 닭가슴살 차슈는 부드럽게 녹아드는 식감으로 호평을 받습니다. 목이버섯과 반숙 계란, 기본으로 제공되는 김치와 초생강이 조화를 이뤄 한 그릇의 완성도를 높이며, 면과 밥, 육수 리필이 모두 무료로 제공되어 가성비 측면에서도 만족도가 높은 편입니다. 리필 면은 처음 제공된 것과 동일한 탄력을 유지하도록 조리되고, 육수 역시 짜지 않게 조절되어 마지막까지 깔끔합니다. 매장은 오픈 키친 구조로 조리 과정이 투명하게 공개되며, 내부는 넓고 깔끔하게 정돈되어 있습니다. 직장인의 점심 식사, 데이트 코스, 혼밥 모두에 적합한 좌석 배치를 갖춘 곳입니다.