농민백암순대 본점

본점과 맞은편 별관이 대기 명단을 따로 받아, 두 곳 입구에 각각 이름을 적고 밖에서 기다립니다. 순대국밥은 사골 국물에 내장보다 살코기 비중이 높은 건더기를 넉넉히 담고, 순대는 당면 없이 만들어 부드럽습니다. 다대기가 미리 풀려 나와 간이 센 편이라 일부를 걷어 내고 새우젓으로 간을 맞추면 맛이 깔끔해집니다. 국밥 정식에는 순대와 수육이 따로 한 접시 나옵니다. 고추는 청양고추가 아닌 일반 고추이고 잘게 썬 부추가 넉넉히 나옵니다. 실내는 좁고 시끄러우며 환기가 약해 옷에 냄새가 뱁니다.