중구 맛집 리스트 278곳 - 지도·평점 순위 | 4페이지

1975년에 시작한 원할머니보쌈의 본점이 재개발로 자리를 옮기며 모던한 레스토랑처럼 꾸며졌습니다. 2층 매장은 넓은 홀에 별도 룸과 단체석을 갖췄고, 테이블 키오스크로 주문한 뒤 카운터에서 계산합니다. 신당역에서는…

명동길 건물 3층의 넓은 홀에서 서빙 로봇이 음식을 나릅니다. 평양냉면 육수는 맑고 짭짤한 가운데 은근한 단맛이 돌고 끝맛이 부드러우며, 메밀면은 적당히 탄력이 있습니다. 만두국은 국물이 맑고 시원하며 속이 꽉 찬…

명동역 6번 출구 쪽 건물 2층 홀에서 삼계탕 한 그릇을 시키면 인삼주 한 잔이 같이 나옵니다. 작은 닭 안에 찹쌀이 꽉 차 있고, 젓가락만 대도 뼈가 발릴 만큼 푹 익어 가슴살도 퍽퍽하지 않습니다. 국물은 맑고…

구슬커피는 진하게 내린 추출액이 둥근 방울이 되어 잔 안에서 또르르 굴러가는 모습을 눈앞에서 보여 줍니다. 핸드드립은 원하는 향과 맛을 사장이나 직원에게 말한 뒤 원두 향을 맡아 보고 정하며, 파나마 게이샤 에스메…

중국대사관 맞은편, 60년 넘은 건물을 고친 카페라서 2층 큰 창에 대사관 건물과 나무가 한 화면으로 들어옵니다. 체리 티라미수는 진한 체리 맛을 부드러운 크림에 겹쳤습니다. 구움과자 쪽은 치즈케이크와 버터바, 설…

낙지해물파전 옆에 회간장, 진간장, 초장이 나란히 놓입니다. 파전 위에는 낙지와 새우가 듬뿍 올라 가장자리가 바삭하게 부쳐지지만, 기름이 많은 편입니다. 동죽칼국수의 동죽은 바지락보다 도톰하고 가리비처럼 탱탱하며,…

아침 메뉴는 올리브오일에 바삭하게 구운 시골빵에 아보카도를 바르고 노른자가 살아 있는 달걀프라이를 얹은 접시로, 빵과 아보카도, 달걀 맛이 소스에 묻히지 않고 하나씩 납니다. 브런치 메뉴 사이에 국밥이 끼어 있고,…

리네아 PB 머신에 E80+, 스코디2, EK43 그라인더까지, 충무로와 을지로 사이 골목의 작은 카페치고 장비가 묵직합니다. 카페라떼는 쓴맛이나 탄 맛 없이 에스프레소와 우유의 단맛이 함께 올라오고, 시그니처 양…

본점이 운서역 쪽으로 옮겨 가기 전까지 본점이던 자리입니다. 빨간거 낙지전골은 돼지고기와 채소, 버섯이 끓기 시작하면 직원이 손질한 큼직한 산낙지를 넣는데, 익자마자 건져야 부드럽습니다. 남은 국물에 칼국수 사리를…

설렁탕 특을 시키면 농구선수 손바닥만 한 양지 한 덩어리가 통째로 뚝배기에 들어앉습니다. 밥은 따로 나오지 않고 토렴해 국물에 담겨 오며, 설렁탕에는 소면, 내장탕에는 당면이 들어갑니다. 국물은 간이 아주 살짝 되…

넓적한 모양에서 이름을 딴 서대살과 갈비뼈에 붙은 짝갈빗살을 중심으로 제비추리, 안창살, 살치살까지 한우 부위를 다룹니다. 신당동 건물 1층과 2층을 쓰며, 두껍게 손질한 고기를 직원이 불판에서 구워 익는 순서대로…

네팔 출신 사장이 인도·네팔 음식을 내고 손님과 직원 모두 외국인이 많아, 명동 한복판에서도 이국적인 분위기가 납니다. 따와마살라 커리는 매콤한 맛이 강해 겉이 바삭하면서 쫄깃한 버터난과 잘 맞습니다. 명동성당 근…

매일 아침 한우 100%로 패티를 빚고 베이컨까지 직접 만듭니다. 베이컨 치즈 버거는 베이컨이 두툼하면서 짜지 않고, 트리플 치즈 버거는 패티 세 장을 겹쳐 육즙과 양으로 밀어붙입니다. 사이드로는 두껍게 썬 벨기에…

황태로 국물을 낸 해물칼국수 한 가지만 끓이는데, 가리비와 조개, 홍합에 큼직한 황태채까지 넉넉히 들어갑니다. 면에는 콩가루를 섞어 고소한 맛이 납니다. 낙지를 추가하면 산낙지로 따로 먹을지 칼국수에 넣을지 주문할…

양갈비 샤슬릭은 주문하고 약 30분을 기다려야 나오지만, 잡내 없이 부드러워 향신료를 꺼리는 사람도 무난하게 먹습니다. 닭 샤슬릭과 양 샤슬릭도 고기가 부드럽고, 소고기 꼬치는 그보다 평범합니다. 기본으로 나오는…

열 개가 가장자리끼리 붙은 한 판으로 나오는 비빔군만두를 하나씩 떼어 내면, 두껍고 쫀득한 피 바깥은 바삭하고 안에는 고기와 채소 소가 차 있습니다. 매콤새콤한 양념 채소를 만두에 얹어 먹는 것이 비빔만두이고, 바…

맑은 육수는 첫 숟가락에는 심심하다가 먹을수록 육향이 올라오고, 차갑게 먹어도 기름기가 거의 없습니다. 을지면옥과 같은 집안의 의정부 계열 평양냉면으로, 메밀면에 겨자나 식초, 고춧가루를 더해 맛을 조절합니다. 얇…

패티가 부서지듯 풀리지 않고 고기 결이 씹혀, 아주 부드러운 함박보다 형태가 잡힌 식감을 냅니다. 소스는 갈색의 클래식 데미글라스 함박스테이크, 토마토와 크림의 로제, 매운맛을 낸 청양고추 함박스테이크로 갈리고,…

말차 밀크티는 넓적하고 큰 잔에 담겨 나오고, 말차 맛이 진하며 끝에 텁텁함이 살짝 남습니다. 볶은 녹차 밀크티는 호지차 라테에 가까운 볶은 향이 납니다. 소프트아이스크림은 달고 쌉싸름한 말차 맛을 부드러운 식감으…

60첩 해산물 반상은 두툼한 제철 모둠회를 가운데 두고 산낙지, 전복회, 물회, 매운탕, 낙지호롱, 알밥, 소불고기가 차례로 깔립니다. 가짓수를 채우는 접시 중에는 번데기나 통조림 과일, 팽이버섯 같은 것도 섞여…

큰길에서 골목으로 살짝 들어간 입구를 지나면 정면에서 고기를 손질하는 모습이 보이고, 옛 정육식당처럼 꾸민 실내가 이어집니다. 커피나무 비장탄 위에서 직원이 고기를 구워 주며, 그릴 옆으로 연기가 바로 빠집니다.…

참나무 장작 연기를 한 시간 넘게 쐰 통닭이 반들반들한 껍질째 한 마리로 나옵니다. 참나무 능이 장작구이 속에는 능이와 표고를 불린 물로 지은 찹쌀밥이 차 있고, 기름이 빠진 살은 촉촉합니다. 껍질은 바삭하게 익고…

다른 전집보다 소고기가 눈에 띄게 두꺼운 돌판 육전에는 참기름 향이 고소한 겉절이가 함께 나옵니다. 대표인 해물파전은 계란이 들어가 크고 촉촉하게 부쳐지고, 감자채전과 소갈비찜도 막걸리와 곁들입니다. 주문하면 기본…

닭무침이나 닭찜을 시켜도 맑은 닭국물이 한 대접씩 따로 나오고, 공기밥을 더해 남은 닭살을 넣으면 그대로 닭곰탕이 됩니다. 1982년 3월 인현시장 초입에서 문을 연 뒤 2대째 닭 요리만 내는 노포입니다. 닭곰탕은…