필동함박 본점

충무로역에서 300m. 서울 중구 필동로에 위치한 필동함박 본점은 함박스테이크 전문점으로, 백종원의 골목식당 출연 이후 더욱 유명해진 곳입니다. 이 집의 함박 패티는 지나치게 부드럽게 부서지는 스타일이 아니라 적당히 씹히는 식감을 가지고 있어 기름진 느낌이 덜하고 끝까지 깔끔하게 먹을 수 있습니다. 다만 이 식감은 호불호가 갈릴 수 있으며, 부드러운 스타일을 선호하는 분에게는 다소 단단하게 느껴질 수 있습니다. 클래식 데미글라스, 로제, 청양 고추 등 다양한 소스를 선택할 수 있어 취향에 맞게 즐길 수 있고, 소스 자체의 맛이 좋아 밥과 궁합이 훌륭합니다. 밥 대신 파스타면으로 변경하거나 토핑을 추가할 수 있어 자신만의 조합을 구성하는 재미도 있습니다. 다만 패티와 소스 모두 간이 다소 강한 편이어서 식후에 물을 많이 마시게 될 수 있습니다. 매장은 레트로 감성의 아늑한 분위기로 어머니와의 식사나 편안한 모임에 적합하며, 가성비가 좋아 부담 없는 한 끼로 제격입니다. 키오스크 도입 이후 서빙 직원과의 접점이 줄었지만 음식의 맛과 분위기로 꾸준히 손님을 모으고 있습니다. 면 추가가 가능하며, 맥주와 함께 즐기기에도 좋습니다. 평일에도 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많으니 시간 여유를 두고 방문하는 것을 권합니다.