ピルドンハムバク ポンジョム 필동함박 본점

ほぐれるように崩れるのではなく、肉の繊維が残って噛みごたえのあるパティで、ふわふわのハンバーグより形のしっかりした食感です。ソースはクラシックデミグラス、トマトとクリームのロゼ、辛さのある青陽唐辛子に分かれ、二人なら別々のソースを頼んで食べ比べます。パティもソースも塩気が強く、水が進みます。