タレ ハムバクステク 다래 함박스텍

熱い石板の上でソースが煮立ち続けるハンバーグ（ハムバクステク）を、水踰洞の運転手食堂街で2008年から作り続けています。豚肉のパティに甘酸っぱい褐色のソースと目玉焼きをかぶせて出します。先にクリームスープと細かく切ったカクテキが出て、冷たくほんのり甘いカクテキが揚げ物やソースの脂っぽさを和らげます。白身魚フライ（センソンガス）は午前中に売り切れる日が多いため、狙うなら早めの来店です。週末は行列ができても回転は速く、店の前に車4台ほど停められます。