テグクタン ポンジョム 태극당 본점

ソウル中区蔵忠洞の東湖路24キル、東大入口駅すぐ近くに位置する太極堂本店は、1946年に創業した韓国で最も歴史ある製菓店の一つで、ソウル市が指定する百年老舗にも名を連ねています。店内に入るとシャンデリア・古風な家具・ビンテージのカウンターが広がり、創業当時の雰囲気をそのままに保っており、2階建ての広い空間は数十年前からこの街の人々の待ち合わせ場所として機能してきました。看板メニューはモナカアイスクリームで、パリッとしたモナカ皮の中に香ばしく甘さ控えめな餅米アイスが入っており、常連客が本店を訪れる主な理由として挙げられています。バターケーキは1990年代スタイルの装飾と濃厚なバターの香りが生きており、中高年のお客様に懐かしさを呼び起こすメニューです。ロールケーキはあっさりしながらもしっとり濃厚な食感でお茶との相性が良く、生クリームあんぱんは甘い生クリームとなめらかな餡が調和しています。ソボロあんぱん・カレーコロッケ・あんぱん・クリームパンなど基本的なラインナップも充実しています。フランチャイズ系ベーカリーよりやや価格は高めですが、原材料と伝統的な製法を考慮すれば納得のいる水準です。梅エードやあんみつなどのドリンク・デザートも注文でき、イートインでの利用が勧められています。