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オダリジプ カンジャンゲジャン 오다리집 간장게장

Odarijip Ganjang Gejang

Google マップ 4.6 3,897 レビュー
住所
2F, 28 Myeongdong8na-gil Jung-gu Seoul

明洞のオリーブヤング近くのビル2階で、大きなワタリガニを漬けたカンジャンケジャン(カニの醤油漬け)を出します。身はしっかり詰まって卵も多く、醤油だれは生臭さがなく、塩辛さより甘みのある旨みが前に出ます。カニの身とたれをご飯に混ぜてコプチャンキム(のり)で巻き、甲羅にもご飯を入れて残ったたれをぬぐって食べます。セットにはキムチチゲと熱々のトゥッペギ茶碗蒸しが付き、おかずはおかわりできます。観光客が多くいつもにぎやかで、価格は高めです。

カニ料理: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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