Bongsun Gejang Bucheon
京畿道富川市ヨクゴクロに位置するポンスンゲジャン富川店は、カンジャンゲジャン（醤油漬け生ワタリガニ）とヤンニョムゲジャン（辛味漬けワタリガニ）を専門とする食堂である。富川地域でゲジャンとして最も高い知名度を持つ店舗で、ゲジャン好きであれば一度訪問すれば人気の理由がすぐにわかるという評価が大勢を占める。カンジャンゲジャンは塩味が過度でなく生臭さが少なくすっきりとした味が特徴で、カニの身がしっかり詰まっており歩留まりが高い。カニの甲羅にご飯を入れて混ぜて食べるのがこの店の代表的な楽しみ方で、自然とご飯を2杯以上空けてしまう体験が繰り返し言及される。ヤンニョムゲジャンは辛めのため辛いものが苦手な方はカンジャンゲジャンを選ぶのが安全である。カンジャンセウジャン（醤油漬けエビ）も一緒に提供され、ヤンニョムとカンジャンを半々で注文することも可能である。1人あたり約21,000ウォンでカンジャンゲジャン、ヤンニョムゲジャン、エビの醤油漬けがすべて含まれた構成はコストパフォーマンスが良い。おかずは丁寧に盛り付けられて提供され無料おかわりも自由である。ケランチム（卵蒸し）などの追加注文も可能である。この食堂の最大の長所の一つは高い回転率に支えられた迅速なサービスである。着席後2〜3分以内にお膳が完成し、スタッフは店内が混雑している状況でも親切で細やかに対応する。ただし回転率が高い分だけ店内はかなり賑やかで慌ただしい雰囲気のため、静かな食事を好む場合はピークを外した時間帯を狙うのが良い。週末の昼食時には40分から1時間程度の待ちが一般的で、エアコンが設置された待合スペースが用意されている。日曜日の午後3時頃や平日に訪問すれば待たずに入店できるケースが多い。店舗前に3台ほど駐車可能なスペースがあるが週末は駐車自体に待ちが発生することもある。予約なしで訪問する場合は約30分の待ちを見込んでおく必要がある。