Korea Eats

インハチャプッサルスンデ 인하찹쌀순대

Inha Glutinous Ssal Sundae

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住所
Gyeonggi-do Bucheon-si Simgokro34beon-gil 43

スンデクッパは、ご飯に熱いスープを何度もかけては戻すトリョムを経て、タデギ(薬味だれ)まで溶いた状態で真鍮の器に盛られて出てきます。スープは重い豚骨系よりコムタンに近く、澄んであっさりしていて臭みがありません。1985年から続く店で、店内は古びています。

スンデ: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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