중구 맛집 리스트 278곳 - 지도·평점 순위 | 12페이지

충무로역 3번 출구 쪽 퇴계로 182 지하 1층으로 내려가면 인도풍 장식과 조형물이 이어지는 넓은 홀이 나옵니다. 인도와 네팔 음식을 내며, 난은 탄두리 오븐에서 구워 플레인, 갈릭, 버터, 허니 네 가지가 있습니…

국밥은 밥을 국물에 토렴해 내어 밥알까지 간이 배어 있고, 국물은 담백하면서 살짝 달큰합니다. 콩나물비빔밥은 아삭한 콩나물이 씹히며, 전체적으로 조미료 맛이 튀지 않는 집밥 같은 상에 양이 넉넉합니다.

운서역 근처 로스터리로, 지하에서 생두를 볶고 1층 오픈 브루잉 바에서 커피 내리는 과정을 그대로 보여 줍니다. 핸드드립 원두가 많고 사장님이 원두마다 특징을 설명해 줍니다. 산미가 또렷한 게이샤 워시드 필터 커피…

1950년에 지은 붉은 벽돌 쌀 창고가 거친 기둥과 높은 층고를 그대로 남긴 채 카페와 문화 공간으로 쓰입니다. 음료는 부산항이 보이는 2층에서 주문하고, 3층 루프탑에 오르면 북항과 부산항대교 쪽으로 시야가 트입…

가쓰오부시로 낸 국물이라 흔한 멸치국수보다 훈연 향과 감칠맛이 짙게 올라옵니다. 부드러운 굵은 면 위에 쑥갓, 유부, 김가루, 깨를 얹은 가락국수가 중심이고, 보통과 곱빼기로 양을 나눕니다. 더운 날에는 냉국수,…

펄 슈거를 섞어 저온 숙성한 발효 반죽을 눌러 구워, 겉에는 설탕 알갱이가 캐러멜처럼 굳고 속은 쫄깃하게 남습니다. 블루베리 크림치즈 와플은 새콤한 블루베리와 크림치즈를 함께 올리고, 딸기 와플은 생크림 위에 자른…

곤부지메와 시오지메, 두 방식으로 숙성한 연어가 이 집 메뉴 곳곳에 쓰입니다. 두툼하게 썬 숙성연어사시미 외에 사케동에는 수제 간장이, 숙성연어냉소바에는 여러 고명과 차가운 육수가 연어와 함께 들어갑니다. 후토마끼…

고기는 정육 판매대에서 부위와 양을 골라 먼저 계산한 뒤 자리로 가져와 직접 굽고, 고기값과 별도로 1인당 상차림 비용이 붙습니다. 미국산 프라임 등급 등심이 기본이고, 새우살과 진꽃살을 더해 한 불판에서 부위별로…

1981년 남포동에서 인허가를 받은 곰장어집이 같은 상호로 구덕로에 옮겨 와 영업합니다. 살아 있는 곰장어를 손질해 소금구이로 살의 탄력과 고소한 기름을 살리거나, 붉은 양념을 불 위에서 졸여 오므라든 마디에 붙여…

비빔막국수는 매콤하고 감칠맛 있는 양념에 들기름 향이 돌고, 물막국수는 차고 담백한 육수에 김가루와 깨를 올립니다. 찬 면 옆에 감자옹심이 수제비를 하나 두면 쫄깃한 감자 반죽과 얇게 뜯은 수제비가 뜨거운 국물에…

네팔풍 장식과 조명, 현지 음악이 흐르는 실내에 인도와 네팔 손님이 여러 테이블에 앉아, 동성로 근처인데도 조용하고 낯선 공기가 감돕니다. 커리는 한국식으로 달게 맞추지 않아 살짝 시큼한 맛이 남고, 향은 세지 않…

캔보다 부드러운 칼스버그 생맥주를 따라 주는 공식 비어라운지 국내 1호점이 을지로15길 건물 1층을 여러 구역으로 나눠 씁니다. 레몬맥주는 감귤 향과 산미가 있어 라거보다 가볍게 넘어갑니다. 큰 화면과 음향 장비를…

한우 스키야키 정식은 얇게 썬 쇠고기와 배추, 양파, 버섯, 두부를 얕은 간장 국물에 익혀 달걀물에 적셔 먹습니다. 호르몬 나베는 소 내장을 채소와 끓여 살코기 위주의 스키야키보다 지방감과 탄력이 앞섭니다. 장어는…

1990년대 미국 노점 타코집을 재현한 빈티지한 실내에 경쾌한 음악이 흐릅니다. 메뉴는 올디스 타코, 고기와 치즈를 넣은 비리아 타코, 타코 라이스, 양념한 토르티야 칩으로 만든 메가 밤 스낵 네 가지입니다. 모든…