신흥정육식당

신흥정육식당은 인천광역시 중구 선화동 37-2 1층, 수인분당선 숭의역과 신흥시장 인근에 있는 여러 부위의 소고기를 굽는 전문점입니다. 정육점형 식당으로 운영해 손님이 판매대에서 원하는 고기와 양을 고르고 결제한 뒤, 좌석에서 구워 먹습니다. 고기값과 별도로 각 이용자에게 정해진 상차림 비용이 부과됩니다. 대표 고기는 미국산 프라임 등급 등심이며, 등심 외의 소고기 부위로 새우살과 진꽃살도 판매합니다. 부위별 고기를 선택해 같은 불판에서 나누어 구울 수 있습니다. 고기와 곁들이는 음식에는 파김치와 된장찌개가 있어 구운 소고기와 함께 먹거나 식사의 국물로 추가할 수 있습니다. 실내는 원형 금속 드럼통 테이블을 배치해 오래된 시장 고깃집과 비슷한 좌석 구조를 갖춥니다. 저녁에는 인근 이용객이 모여 자리가 날 때까지 기다릴 수 있습니다. 매주 일요일은 정기 휴무입니다. 매장 전용 주차장은 마련되어 있지 않으므로 차량 방문객은 신흥시장과 숭의역 주변의 공영 주차장을 별도로 이용해야 합니다.