江原道（カンウォンド）のレストラン - 厳選304件 | 4ページ

建物の外観を季節ごとにガーランドや飾りで替え、冬には入口の両側に大きなクリスマスツリーが立って、江門ビーチの前でいちばん目立つ建物になります。3階建てでどの階からも海が見え、2階と3階には海に向いたテラス席があります。看板の飲み物はマッド…

国産大豆で毎朝豆腐を作り、早い時間から店を開けます。チョダンスンドゥブ定食には味付けを控えたスンドゥブと大豆の粒感が残るおからチゲが付き、カボチャとサツマイモをのせた釜飯はご飯をよそった後の釜に湯を注いでおこげ湯で締めます。犬と一緒に座れ…

壁に食べ方が書いてあります。トンチミをお玉3杯、砂糖をスプーン2杯、からしと酢を少し入れれば汁麺、卓上の赤いたれを足せば混ぜ麺になります。一杯を取り皿に分けて両方作ってみる人もいます。ヨルムキムチは粉唐辛子と唐辛子の種が粗く入り、見た目か…

樹齢を重ねた松およそ500本の庭を囲んで建物が何棟も点在し、どの棟に座っても注文は指定のメイン棟でまとめて行います。トウモロコシコーヒーは初当トウモロコシのクリームをのせた香ばしく甘い一杯です。近くのトダム炭火タッカルビのレシートを見せる…

三浦海水浴場の目の前、オーシャントゥユーリゾートの宿泊客が朝食をとるビュッフェです。品数は多くないものの、ビビンバ、干しダラのスープ（プゴヘジャングク）、おこげ湯のスンニュンなど家庭料理に近い韓国料理が中心で、子どもも好き嫌いなく食べます…

束草中央市場の近くにあり、市場を回ったついでに刺身を持ち帰って宿で食べるのに便利です。盛り合わせ刺身の小は四種ほどの魚を厚めに切り、臭みがなく、ぷりっとしていても硬すぎません。ムルフェ（冷たい甘酸っぱいスープの刺身）には刺身、アワビ、野菜…

カムジャオンシミは甕の形の器で出され、底が見えるまで冷めません。すりおろしたジャガイモを手で丸めた団子は小麦粉のすいとんより弾力があり、汁はカルグクスのようにとろりとして、ぴりっと辛みがあります。添えるイカスンデはコショウが強めで、売り切…

看板が小さく、初めてだと店の前を素通りしやすいです。中に入ると古い醸造所の骨組みがそのまま残り、席のすぐ横のガラス越しに醸造設備が見えます。ソンゴ茸ピザはトリュフを指すソンロと名前が似ていますが、のっているのはソンゴ茸で、トリュフオイルで…

干しスケトウダラ（ファンテ）を一尾丸ごと焼き、骨をほぼ取り除いてあるので食べやすく、表面は香ばしく中はしっとりしています。平昌のようにタレを厚く塗らず、焼き物も12種類の山菜のおかずも化学調味料を控えた素朴な味です。セチュイナムルは特に香…

自家焙煎の豆で淹れるシングルオリジンのアイスアメリカーノは、豆の味が飾り気なく出ます。イチジクケーキはスポンジとクリームの間にイチジクを何層も重ねています。束草・長沙港の浜辺が戸口のすぐ前で、海が正面に見える2階の窓際席は平日でも早く埋ま…

メニューはどのトゥーサムプレイスでも出るコーヒーとケーキと同じです。この店の違いは建物にあり、於達海岸の真正面に建って江原道建築賞の奨励賞を受け、窓際の席からは左手の木々に覆われた岬から右手の於達里の家並み、遠くの於達港まで一度に見渡せま…

看板バーガー4種類を一列につないだシロン・オールインワン・バーガーは、4人で分けても満腹になります。韓牛パティは厚く塩気が控えめで、バンズも店で作っています。ただ、チーズ、ハッシュブラウン、パイナップルを一つに重ねたバーガーもあり、フライ…

雪岳山や蔚山岩など束草周辺の地名を付けたピザは、それぞれ具が違います。雪岳山はホワイトソースにポテトクランチとエビ、蔚山岩はブラックチキン、ジャガイモ、ペパロニをのせ、束草ベニズワイガニピザには紅ズワイガニが入ります。ハーフ＆ハーフで地域…

ズワイガニは脚を関節ごとに切り分け、殻に切れ目まで入れて出てくるため、身を取り出すのに手間がかかりません。むしろ気をつけたいのは、蒸し上がりを待つ間に並ぶトッポッキ、コーンチーズ、スクランブルエッグ、サーモンです。ひと通りつまむと、カニが…

看板はマッククスなのに、夏でもほとんどのテーブルには熱いカルオンシミがのっています。アサリでとったすっきりしたスープに、もちもちのじゃがいも団子と手打ち麺が入り、団子だけのスノンシミよりカルオンシミの方がかえって安いです。オンシミ料理は2…

入口で炭火か鉄板かを選ぶと、それぞれ別の区画に通されます。中心は炭火で、鉄板の席は片側に小さく設けられており、炭火は塩と醤油の二種類です。石垣の入口から池のある庭を通って店に入ります。

韓牛ロースは1+++等級で霜降りが多く焼くと肉汁があふれ、カルビタンも同じ韓牛を使い、肉はしっとり、スープはすっきりしています。自家栽培の野菜で作るおかずは薄味で、冬は焼き芋、夏はゆでトウモロコシがサービスで出ます。フェニックスパークのコ…

リゾート東棟10階の窓いっぱいに雪岳山の蔚山岩が正面から見え、冬は雪をかぶった岩肌と山並みが広がります。松ぼっくりムースとマンゴープリンはこのカフェだけで売っています。席の案内はなく、窓際に座るには座っている人が立つまで後ろで待つ形になり…

原州ICのそばにある運転手食堂で、ミガイル定食を頼むとカンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）、焼き魚、豚肉の甘辛炒め、味噌チゲが一度に並びます。カニは塩辛くありませんが、ほかのおかずは全体に塩気が強く、ご飯がすぐ足りなくなります。ご飯…

青草湖（チョンチョホ）のすぐ隣、1階と2階のあちこちに『赤毛のアン』の小物やポスター、フィギュアが置かれ、2階の窓からは湖が見えます。いちごラテは本物のいちごがたっぷり入ってクリームもなめらかで、手作りの黒ごまティグレは甘さ控えめで香ばし…

1979年から草堂洞で毎朝豆腐を作ってきた店で、朝早く前を通ると大豆を炊く匂いがします。古い田舎家に手を入れずに使っていて、靴を脱いで上がる黄土の部屋があり、裏庭には甕が並んでいます。豆腐の煮付けは2人前からで、一人ならチョングクチャンに…

焼き魚の釜飯定食は、サバ、ホッケ、アカウオ（ヨルギ）、カレイを一度に焼き、卓上の保温台に載せて出します。四尾を順にほぐしていく間も、最後の一尾まで冷めません。醤油セットの釜飯定食はエビ、アワビ、ホタテの醤油漬けが出てきて、海苔にご飯と一緒…

炭火で焼いたタッカルビをコチュマヨソースにつけ、合間にグンチェ（茎レタス）の漬物をつまみます。1人前は骨を除いた肉だけで280gあり、量はたっぷりです。

ヒラメ、カレイ、メバルを一種類だけ、または二、三種類を合わせて刺身にし、持ち帰り用に包んでくれます。カレイの半々セットは普通の刺身と骨ごと薄く切ったセコシを分けて詰め、同じ魚を二通りの切り方で食べられます。ソドリメウンタンは魚のアラと野菜…