三陟市のレストラン - 厳選9件

生きたアワビを煮立ったスープに入れて火を通すところから食事が始まります。チョンボクヘムルトゥッペギ（アワビと海鮮の土鍋煮）にはアワビ2個と貝がたっぷり入り、スープはピリッとしてすっきりしています。チョンボクチュク（アワビ粥）は肝をつぶして…

焼き魚定食にはヨルギ（アカウオ）、サワラ、サバ、カレイが一度に並び、なかでも赤いヨルギが一番もっちりしています。ただ、焼き置きの魚が出てきて皮がべちゃっとしていた日もあり、焼きたてを期待すると外れることがあります。ワタリガニの味噌チゲも付…

焼き魚の釜飯定食は、サバ、ホッケ、アカウオ（ヨルギ）、カレイを一度に焼き、卓上の保温台に載せて出します。四尾を順にほぐしていく間も、最後の一尾まで冷めません。醤油セットの釜飯定食はエビ、アワビ、ホタテの醤油漬けが出てきて、海苔にご飯と一緒…

二人ならカップルセット、四人ならビッグボスセットというように人数に合わせて内容が決まったズワイガニの店なので、値段交渉も相場を気にする必要もありません。刺身、アワビ、エビの塩焼き、海鮮チヂミが先に並び、下処理済みの蒸しガニが続き、締めはカ…

三陟のクムチクッは澄まし汁ではなく古漬けキムチで辛く煮込むもので、この店のスープもキムチクッに近い味です。クムチの身は歯がなくても食べられるほどとろとろで、初めて食べる人の反応ははっきり分かれます。その食感が心配な人は、内臓まで入れてコク…

その日に獲れたマダコを丸ごと一杯、切らずにワタリガニ、エビ、ムルマンチ（地元の海の魚）、もやしと一緒に鍋に入れて煮ます。タコは長く煮ると硬くなるので、煮立ったらまず切って食べ、カニとエビはそのあとです。天然のマダコが十分に獲れなかった日は…

チャンカルグクスとチャンオンシミカルグクスは2人前からなので、一人ならいりこだしのオンシミカルグクスを頼むことになります。ジャガイモで作るもちもちのオンシミと手打ち麺をひとつの鍋で煮て、チャンのスープは辛くて香ばしいです。民家を改装した田…

三陟ソルビーチの海側別館にあり、大きな窓とテラスの先に東海の水平線が広がります。1階はサントリーニの港、2階は白い建物が続く村の路地を模しています。ドンキーププスコーンはサントリーニのロバとニンジンにちなんだ名前で、生地にニンジンピューレ…

階ごとに使い方が違います。海が最もよく見えるのは3階で、2階は窓の前の松で視界が少し遮られる代わりに団体席があり、4階は座卓なので子ども連れでも座りやすく、犬連れは1階のペットルームに座ります。看板のピーナッツバターラテはアイスのみです。