プミョンカルグクス 부명칼국수

チャンカルグクスとチャンオンシミカルグクスは2人前からなので、一人ならいりこだしのオンシミカルグクスを頼むことになります。ジャガイモで作るもちもちのオンシミと手打ち麺をひとつの鍋で煮て、チャンのスープは辛くて香ばしいです。民家を改装した田舎家のような店内で、満席なら入口のホワイトボードに名前か番号を書いて待ちます。ジャガイモやウコギのチヂミのほか、カレイの刺身やチャンチの蒸し煮といった三陟の魚料理も出します。