ソンフィシクタン 송희식당

干しスケトウダラ（ファンテ）を一尾丸ごと焼き、骨をほぼ取り除いてあるので食べやすく、表面は香ばしく中はしっとりしています。平昌のようにタレを厚く塗らず、焼き物も12種類の山菜のおかずも化学調味料を控えた素朴な味です。セチュイナムルは特に香りがよく、ナムルをご飯に混ぜると山菜ビビンバになります。エゴマ油で煮たファンテクク（干しダラのスープ）とおかずはお替わりできます。