龍山区（ヨンサン）のレストラン - 厳選233件 | 6ページ

梨泰院のメイン通りから階段を上がると、複数のテレビでプレミアリーグやラグビー、ホッケーを同時に流す広いアイリッシュパブに入ります。ギネスは注いだあと泡が落ち着くまで待ってから出すため、クリーミーな泡がパイントの最後まで残ります。黒ビールよ…

カンジョン（甘辛いからめ焼き）にする豆腐は揚げずにオーブンで焼くため、外は乾いて中はやわらかく仕上がります。ブロッコリー豆腐カンジョンボウルは、その豆腐とブロッコリーの横にキヌア、カムット、黒豆、コーン、赤玉ねぎを盛り分け、ライムビネガー…

炭と薪を一緒にくべた炉で焼くので、料理の表面には直火の焼き色と燻香が残ります。龍山の古い一軒家を改装した店にはオープンキッチン、大きな窓、天窓があり、小部屋がつながる造りで窓際の席と奥の席に分かれます。エビのグリルと甲殻類のラグーパスタは…

生太チゲは、薄いアルミ鍋に大根、ネギ、玉ねぎを敷き、生のスケトウダラと豆腐をのせて強火で一気に煮ます。煮ている途中で店員が汁を3分の1ほど取り分け、さらに煮立ってから戻します。最初はコチュジャンで重たかった赤いスープが、大根や干しエビの味…

竹が両側に並ぶ黒い階段を上ると、水の張った広い中庭に天気と関係なく人工の雨が降っています。備え付けの透明な傘を差して水面の飛び石へ進め、日差しの角度が合うと水滴の間に虹が出ます。ケーキも天気の名前で、ブラッククラウドは抹茶クリームと黒いク…

ギネスの生ビールを中心に、レッドロックなどの生ビールとカクテルが並びます。店内にはダーツとビリヤード台があり、ビリヤードは店のルールに従って遊びます。サッカーなどのスポーツ中継を流すので、試合を見ながら飲めます。外国人客が多く、スタッフも…

古い一軒家の1階から4階までをカフェにしていて、各階に室内の部屋、テラス、屋上が分かれています。上の階からは漢南洞の坂の向こうにグランドハイアット方面、遠くにロッテワールドタワーが見えます。ウベクリーム抹茶ラテとパープル抹茶ラテは紫芋系の…

梨泰院駅1番出口からトゥーサムプレイス横の路地を入ると、映画のセットのような外観の居酒屋が現れます。店内はレトロ調で、外観より素朴な町の居酒屋の雰囲気です。モモシグネチャー盛り合わせは、サラダ、生サーモン、ピリ辛ユッケ、バッファロースティ…

ソウル駅西口の向かいの路地を入ると、駅前の大型店とは空気の違う小さな角のカフェに出ます。エビのスパゲティと店で作るサンドイッチはしっかりした食事になり、パンケーキと手焼きのクッキーはコーヒーに添えます。椅子が座りやすくトイレも清潔で、静か…

空気をあまり含ませずに作るため、ひとすくいでも密度が高くもっちりし、ゆっくり溶けても味がぼやけません。果物系は人工的な甘さがなく爽やかで、ミルク系はココナッツやバターを思わせる香ばしさがあります。イチジクチーズとスモモのジェラートを軸に、…

薄くてもちっとしたニューヨーク風の生地は手で持って半分に折って食べ、トマトの味が生きたソースは塩辛くありません。ブルックリン・ベスト・ピザにハワイアンを組み合わせたハーフ&ハーフも頼めます。バッファローウィングは酢の酸味と塩気がはっきりし…

大豆たんぱく、小麦グルテン、豆乳の繊維で作る大豆チキンは、割ると鶏肉のように繊維状にほぐれます。全メニューが植物性のアメリカン中華の店で、チキン料理はすべてこれを使います。オレンジチキンはカリッと揚げて甘酸っぱいオレンジソースを絡めます。…

淑明女子大学のそばの住宅街の路地の奥にあり、小さな店内ではレコードプレーヤーが音楽を流し、カラフルな小物が壁を埋めています。具をたっぷりのせるアメリカ式ピザに、イタリア風のトマトソースとバジルペストの爽やかさを合わせており、マルゲリータピ…

自家製のハムとソーセージを使ったホットドッグの店で、三角地駅近くの路地にあります。ソーセージは豚肉のオーストリア風ウィンナー、羊肉の香りがするメルゲーズ、ピリ辛のスペイン風チョリソの3種類で、単品でもホットドッグでも注文できます。メルゲー…

大きな気泡とはっきりしたサワードウの風味を持つスラブブレッドは、持ち帰って家のブランチに使えます。レモンメレンゲケーキは、噛むとレモンの果肉が弾け、メレンゲを溶かし込んだ生クリームが柔らかく包み、後味はかなり甘めです。

韓牛コムタンは、澄んだ牛のスープにあらかじめご飯が入った状態で運ばれ、最初の一口から温度がそろっています。長く煮た肉は繊維に沿って柔らかくほぐれ、よく漬かった大根キムチのソッパクチが付きます。水の代わりに煮出したお茶を注ぎ、食後にはアイス…

孝昌洞の同じ場所で十数年、ガレットとキッシュ、層の軽いクロワッサンを焼き続けています。コーヒーは自家焙煎のネイビーとイエローの二種類。バゲットサンドにジャガイモスープとリコッタのサラダを合わせれば、しっかりした昼食になります。ティラミスは…

凍らせた牛乳を細かく削った氷はふわっとしていて、ミルクかき氷はトッピングなしでもほのかな甘さと香ばしさがあります。小豆かき氷（パッピンス）は小豆とお餅が別の容器で出てくるので、少しずつのせて食べれば最後まで氷が水っぽくなりません。二村市場…

アンティーク家具を並べた経理団通りの店内は、オールド上海の映画の一場面に入り込んだように感じられます。昼はカフェとして営業し、個性的なコーヒーとギリシャヨーグルトを出します。夜はシガーにウイスキーやカクテルを合わせるラウンジに変わり、ウイ…

後岩路沿いの店で出すスンデクッパは、太いスンデ、内臓、薄切りの頭肉が土鍋に入り、添えられたニラの和え物を加えて食べます。マクチャン・ピスンデは塩気が控えめで、盛り合わせや頭肉と同じく汁なしの皿で出てきます。豚足は普通のものと辛いたれのもの…

ミントグリーンの外観が遠くからでも目立ち、窯焼きピザとパスタを長く変わらない味で出してきました。マジェロベーコンピザは塩気のあるベーコンにブロッコリーが重さを和らげ、とびこと蟹のクリームパスタは味付けが穏やかで麺に弾力があります。平日の昼…

握りこぶしほどの肉団子が麺と一緒に入ったバクソ（肉団子スープ）を店名に掲げる、梨泰院・普光路のインドネシア料理店です。スタッフの多くが韓国在住のインドネシア人で、客にもインドネシアの人が多く、イスラムの祝日にはにぎわいます。肉と魚の団子に…

梨泰院の大通りから外れ、ウサダン路14ギルの狭く急な坂道を上った先にカクテルバーがあります。クラシックカクテルと店の解釈を込めたシグネチャーが中心で、名前を知らなくても好みのベーススピリッツと甘み、酸味、苦みの加減を伝えれば一杯が決まりま…

スプーン一杯のスープと一緒に口に入る一口大のキムチ手作り餃子を、白濁した牛骨スープに浮かべて出します。一人用のカウンター席があります。餡はキムチの酸味より野菜と豆腐の歯触りが目立ち、牛バラ肉、すじ肉、ネギをのせたスープはコムタンのようにコ…