Korea Eats

カマソッチョクパルスンデグク 가마솥족발순대국

Gamasot Jokbal Sundaeguk

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住所
Seoul Yongsan-gu Huam-ro 53

後岩路沿いの店で出すスンデクッパは、太いスンデ、内臓、薄切りの頭肉が土鍋に入り、添えられたニラの和え物を加えて食べます。マクチャン・ピスンデは塩気が控えめで、盛り合わせや頭肉と同じく汁なしの皿で出てきます。豚足は普通のものと辛いたれのものに分かれます。ホンオサムハプは発酵させたガンギエイ、ゆで豚、熟成キムチを一口に重ねますが、キムチは頼まないと出てきません。海鮮チヂミは具がたっぷりです。

チョッパル(豚足): 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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