ライノス パベキュ 라이너스 바베큐

燻製した肉が、バターで焼いたモーニングロール、コールスロー、ピクルスと一緒に盛られ、ロールに挟んで小さなサンドイッチにして食べます。バーベキューリブは骨から身がほろりと外れ、ブリスケットは黒い表面と脂の層ごと切り分けられ、プルドポークは細く裂かれてソースがよく絡みます。スパイスが強めで好みが分かれ、混む夜の時間帯は待ち時間ができたり、プラッターの一部の肉が売り切れたりします。ソースに浸かったミートボール、マックボールはビールのつまみになる一皿です。