버터로 구운 모닝롤을 갈라 훈연한 고기와 코울슬로, 피클을 끼우면 작은 샌드위치가 됩니다. 바비큐 립은 뼈에서 살이 부드럽게 떨어지고, 브리스킷은 검은 겉껍질과 지방층째 썰려 나오며, 풀드포크는 잘게 찢겨 소스가 고루 묻습니다. 향신료가 세서 사람마다 반응이 갈리고, 저녁 피크에는 대기가 생기거나 플래터 일부 고기가 떨어지기도 합니다. 소스에 담긴 미트볼인 맥볼은 맥주와 나눠 먹는 별도 접시입니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀