Pipe Ground Hannam
パイプグラウンド漢南（ハンナム）は、ソウル龍山区漢南洞に位置する薪窯ピザ専門店で、手作り生地の高い品質とカジュアルながらも洗練された店内の雰囲気により、漢南洞を代表するピザの名店として確固たる地位を築いています。最も人気のあるメニューはコーンピザとペパロニピザを半分ずつ組み合わせたハーフ＆ハーフピザで、甘いコーンと塩気のあるペパロニの甘じょっぱい組み合わせが交互に食べる楽しさを提供します。生地はもちもちとした弾力がありながら重くなく、最後の一切れまで美味しく食べられ、脂っこい後味がほとんどありません。トッピングは新鮮でチーズは香ばしくも軽い仕上がりで、チェーン店のピザとは明確に異なる手作りピザの魅力を見せてくれます。ラグーパスタは濃厚な肉の旨みが逸品で、ピザと一緒に注文すると異なる味わいの組み合わせが素晴らしいです。シーザーサラダとキャロットラペは油っこいピザの合間のリフレッシュメニューとして適しており、マッシュルーム昆布パスタも塩辛くなく風味が良いと評価されています。ウェッジウッドの食器と洗練されたカトラリーがテーブルの雰囲気を一層高め、店舗入口には大きなツリーなどシーズンごとの装飾が施され、温かく居心地の良い印象を与えます。スタッフは一貫して親切で、料理の提供速度も速い方です。週末の午前11時頃で約40分の待ち時間が発生しますが、店内に暖かい待合スペースがあるため不便なく待つことができます。平日のランチに予約して訪問すれば余裕を持って食事が楽しめます。価格に対して量はやや少なく感じることもありますが、雰囲気と味を総合すると十分に満足できる水準です。