イジェモピジャ ポンジョム 이재모피자 본점

光復洞近く。イジェモピザ本店は、釜山広域市中区の光復中央路に位置する釜山を代表するピザ専門店で、昔ながらのスタイルのピザに純度の高いチーズを惜しみなくのせ、素材本来の味で勝負する店である。子ども時代の特別な日に家族と訪れた思い出の場所だという釜山市民の回顧が残るほど長い歴史を有しており、現在は釜山観光の必須コースとして定着している。シグニチャーメニューのイジェモクラストピザは、耳の部分にソーセージとチーズを半々に入れることができ、最後の一切れまで美味しく食べられる。トッピング除外オプションで苦手な食材を抜くことも可能である。ピザ自体は刺激的であったり過度に特別な味ではなく、基本がしっかりしていて良質なチーズをふんだんに使い、素材の豊かさを口の中で感じさせる誠実な味わいである。テーブルにはパルメザンチーズとタバスコソースが備え付けられており味の変化を楽しめ、ピクルスはセルフバーから無制限に取ることができる。サイドメニューのキムチチャーハンは鉄板の上で炒めた粉食店スタイルで、ピザとの交互食事が意外にも良い組み合わせを生む。ガーリックブレッドはバゲットの上にチーズがのった形態だが、ピザに比べてインパクトが弱いためあえて注文する必要はない。炭酸飲料は一度の提供後おかわり不可のため、最初のカップを満杯にするのがコツである。店舗は本店1号と2号で運営されており、規模が非常に大きく、これまで経験したピザ店の中で最も広いという評もある。内部はクラシックでやや暗い雰囲気のファミリーレストラン風で、ロボットがサービングを担当する。待ちはキャッチテーブルアプリで管理され、平日の昼食直前なら待ちなしで入店できる場合もあるが、週末や祝日の連休は1〜5時間の待ちが発生する。秋夕の連休には待ち450組が記録された事例もあるため、待ち時間中に近くの光復洞ショッピング街を散策する計画が必須である。地下駐車が可能だが、都心の特性上公共駐車場の利用がより便利である。