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NO.1 pig feet & pork belly Korean restaurant "KIDAEMANJOK" (キデマンジョク カンナムノンヒョンボンジョム) NO.1 pig feet & pork belly Korean restaurant "KIDAEMANJOK" (기대만족 강남논현본점)

KIDAEMANJOK Gangnam Nonhyeon Bonjeom

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住所
B1 KR Seoul Gangnam-gu Nonhyeon-dong Beonji Jiha 181-14 (nonhyeon dong 181-14 B1 Jiha 1층

黒を基調にした論峴洞の地下店舗は、よくある豚足(チョッパル)の店よりバーに近く見えます。半々パッケージでは、六種類の豚足とポッサムから二つの味を一皿に盛ります。カルボブルチョッパルは辛い直火豚足にクリームソースをかけて辛さを和らげ、ニンニクチョッパルは甘酸っぱいニンニクソースをたっぷりのせます。厚切りの肉は臭みがなく柔らかく、ワケギキムチで包むとシャキッとした歯応えが加わります。氷を浮かべたムルマッククスがセットに付き、脂のある肉の合間に口を整えます。

チョッパル(豚足): 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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