マポソムンナノンジョジョクパル(마포소문난원조족발)

料理ジャンル

チョッパル（豚足）

エリア

麻浦区（マポ）,ソウル

住所

Seoul Mapo-gu Manrijae-ro 19

ソウル麻浦区万里峙路、孔徳駅の孔徳市場チョッパル（豚足）横丁に位置するチョッパル専門店です。孔徳市場を代表する老舗の一つとして、長きにわたり地元の人や会社員から愛されてきたお店です。 このお店の最大の特徴は、チョッパルを注文すると土鍋に入ったスンデクク（スンデのスープ）とスンデがサービスで提供され、しかもおかわり自由だという点です。茹でたてのチョッパルは柔らかい食感と弾力が良く合わさっており、ニンニクの香りがほのかに染み込んだニンニクチョッパルが特に人気を集めています。 サービスで出てくるスンデククは、価格を考慮すると期待以上に内臓の具材がたっぷりと入っており、クッパ専門店に匹敵するほどの満足感を与えてくれます。スンデも質が良く、お酒のおつまみとしても申し分ありません。付け合わせのトッポッキは市場らしいとろみのあるスタイルで、チョッパルとは全く異なる食感を味わえ、一度に様々な味を楽しめる構成になっています。 小サイズの注文だけでも2人がお腹いっぱいになるほど量が豊富で、大サイズは3人以上の集まりに適しています。市場の奥という立地の特性上、テーブルの間隔が狭く、共用トイレを利用しなければならない不便さがあり、ピークタイムには店員の対応がやや慌ただしくなります。 それでも、日曜日の夜のように周辺の飲食店がすべて閉まっている時間帯でも客で満席になる孔徳チョッパル横丁の主のような存在であり、焼酎一杯とチョッパルを楽しみたい時に真っ先に思い浮かぶお店です。