Gwonsik Jokbal
ソウル城東区・聖水駅1番出口の真ん前に位置するチョッパル（豚足）専門店で、聖水洞カフェ通りで屈指の人気グルメ店です。10年の経験で培われたノウハウが詰まったチョッパルは、豚特有の臭みが一切なく、皮はもちもちと弾力があり肉はしっとりとツヤが流れます。ハーフ＆ハーフのワンチョッパルを注文すると、あっさりした基本チョッパルと直火焼きブルチョッパルを同時に楽しめます。ブルチョッパルはわざとらしくない程よい辛さと炭火の香りが調和しており、マヨネーズをつけると風味がさらに引き立ちます。基本チョッパルは脂っこさがなくさっぱりしているため外国人の来店客にも好評で、実際に店内の外国人客の割合が80パーセントに達することもあるほど国際的な認知度が高いです。サイドメニューの完成度も高く、ふわふわの茶碗蒸しと香ばしいおにぎりがメインとよく合い、サービスのスンデもモチモチで独立メニューに引けを取りません。店内は広くモダンで清潔なインテリアで、デート・会食・外国人のおもてなしまで幅広く活用できます。スタッフの対応も親切で、金曜夕方から週末にかけてはウェイティングが必須のため、時間に余裕を持って訪問するのがよいでしょう。人気YouTuberのツヤンが訪問したことでさらに知名度が上がりました。