龍山区（ヨンサン）のレストラン - 厳選6件

北海道産の冷蔵ラムチョップとラムロースを店内で熟成させ、卓上の火鉢でスタッフが最後まで焼いてくれます。札幌のジンギスカンのように玉ネギ、キノコ、パイナップルも同じ鉄板にのせ、塩、トリュフ塩、クミン、ミントゼリー、自家製ソースで味を変えなが…

解放村（ヘバンチョン）の路地にある1階の白い扉を開け、階段を上ると、ターンテーブルとLPを備えた2階のリスニングバーに着きます。オーナーが選んだ音楽を専用のサウンドシステムで流し、メルボルンの雰囲気をもとにした店内は照明が落ち着いていて、…

メニューにはクロマグロの頭肉、腹身、赤身と、部位の名前が一つずつ書かれています。龍山区桃園洞のマグロ刺身店で、クロマグロだけのセットと複数のマグロを盛り合わせたセットを分けています。盛り合わせにはメバチマグロやメカジキのトロ（メカトロ）が…

梨泰院駅1番出口からトゥーサムプレイス横の路地を入ると、映画のセットのような外観の居酒屋が現れます。店内はレトロ調で、外観より素朴な町の居酒屋の雰囲気です。モモシグネチャー盛り合わせは、サラダ、生サーモン、ピリ辛ユッケ、バッファロースティ…

梨泰院と経理団通りの間の路地に入ると、手作りバーガーやパスタ、ステーキ、サラダを出す店があります。焼いたバンズにパティと野菜、ソースを重ねたバーガーは手で持って食べ、ステーキは厚みのある肉を切り分けて味わいます。数人でバーガー、パスタ、ス…

韓牛ステーキをシャトーブリアン、リブロース芯、リブキャップ、サーロイン、ヒレ、リブアイ、タン、ザブトンと部位ごとに分けて焼きます。数人で違う部位を頼めば、ヒレ系、ロース系、タンを一つの卓で食べ比べられます。パン・コン・トマテはパンにニンニ…