プチェルリハウス 부첼리하우스

韓牛ステーキをシャトーブリアン、リブロース芯、リブキャップ、サーロイン、ヒレ、リブアイ、タン、ザブトンと部位ごとに分けて焼きます。数人で違う部位を頼めば、ヒレ系、ロース系、タンを一つの卓で食べ比べられます。パン・コン・トマテはパンにニンニク、トマト、オリーブオイル、塩を合わせた前菜で、付け合わせには焼きポテトピュレ、クリームスピナッチ、無塩バターのアスパラガスがあります。ランチコースは食前のパンと塩漬けサーモンから始まり、ステーキ、パスタかリゾット、ブラウニーとコーヒーか紅茶で締めます。